陕西奶牛养殖户遇市场瓶颈

2019-05-10 12:34栏目:农植业

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经历去年奶荒高价收购后,原奶收购价格持续走低。据山东奶业协会发布数据,自今年2月中旬以来,原奶价格已经连续10个月下跌。记者调查了解到,原奶降价导致泰安一些奶牛养殖亏损严重,泰城周边不少养殖户转型不再养奶牛。

受全国范围奶价下跌的影响,素以奶牛养殖为特色产业的陕西省泾阳县也在这次价格波动中受到了冲击。

市畜牧局工作人员表示,本地原奶价格低迷,主要是受进口奶粉的冲击,再加上去年奶荒,一些奶企错误判断形势大量囤货,导致无法消化本地奶源。

以前很多奶牛养殖户认为养奶牛是个能赚钱的行业,但从2014年下半年开始,奶价一路走低,现在,养殖户们遇到了养牛以来“最冷的冬天”,甚至不少人为了减损开始杀牛、卖牛。

奶牛养殖专业村 如今九成已转行

最近一段时间,西安各大超市的奶制品销售区里不少品牌的牛奶都在做各种优惠促销活动。前来选购的市民也觉得,今年的奶制品价格相对于去年来说,确实优惠了很多。

20日,本报记者来到泰山区省庄镇东孙村,村委工作人员告诉记者,东孙村曾经是泰安饲养奶牛散户最多的地方,村里几乎家家养奶牛,一天牛奶产量高达10吨多,但现在几乎百分之九十的奶牛养殖户都已经转型,不再从事奶牛养殖了。只有少数几家大户还在坚持养奶牛,但也是赚得少赔得多,牛奶价格下跌,让村里的奶牛养殖更加不景气。

但消费者在享受实惠的时候,在距西安不远的泾阳县,几乎所有奶牛养殖户都在为奶牛和奶价发愁。

东孙村村民米西恒是村里的奶牛养殖大户,如今他家的奶牛也从去年的30多头减少到20多头。“原奶价格连续,现在卖1.4元一斤,靠养奶牛赚钱实在是指望不上了。”米西恒说,奶牛养殖需要的成本很高,除了饲料、人工,还有消毒、防疫等附加成本,总共算下来,一斤原奶的成本价格在1.3元左右。

10日上午10时,泾阳县三渠镇盛秦奶牛养殖场的大门开着,里面却看不到一个工人,一百多头奶牛在向阳的地方晒着太阳、反刍着嘴里的饲料。养殖场老板老吕因为前阵子摔伤了腰,最近一直在病床上静养,养殖场里的事都交给儿子吕小锋打理。

米西恒说,对于奶农来说,原奶价格涨跌还不是最要命的,最要命的是原奶卖不出去。“原来蒙牛、亚奥特都从村里收奶,现在这些大的奶企业都不收散户的牛奶了,我家出产的原奶只能卖给附近的村民和一些小的用奶厂家,他们根本用不了很多奶,而且把价格压得很低。”米西恒说,现在他家一天产奶200斤左右,卖不完只能倒掉。

吕小锋说,这个养殖场是2013年才开张营业的,当年遇上了特别好的行情,一年赚的钱让全家人都很满意。可谁也没想到好景不长,下半年开始,奶价就直线走低。“最高时一吨奶4800元,现在只有2800元了,半年奶价下跌了几乎一半。”吕小锋说,这样的下跌速度吕家人始料未及,但更难以接受的事情还在后面。

米西恒家里有全套挤奶设备,已经好久不用,上面落了厚厚的一层灰,就连运奶的容器也从大罐变成了小桶。“村里原来的奶牛养殖散户,现在有的出去打工了,有的转型养殖肉牛了,下一步我也打算转行,逐步把奶牛淘汰掉,改养肉牛。”米西恒说。

“原本一天能出1.2吨鲜奶,但奶价下跌后鲜奶的销售量也跟着下降,现在一天只能出600公斤奶。”吕小锋说。鲜奶卖不出去的时候吕小锋也倒过奶:“就顺着下水道往出排么,看着真心疼呀!今年这行情,是我和我爸养牛10年来情况最差的,再这样下去确实要赔不起了。”

超市奶价“坚挺” 商家促销才降价

和吕小锋有相同感受的还有泾阳县雒桥村的吕渭南,他养了20多年奶牛,从一头牛开始,到2013年时已经有20多头奶牛了,加入了同村一个养殖大户的合作社,希望能规模化发展,改变自己和家庭的生活。

原奶价格低迷,但是记者走访城区几家大型超市发现,牛奶的价格并没有因此下调。20日,在泰城东部花园银座超市,记者询问关于原奶价格下降、牛奶售价是否调整时,销售人员表示,“牛奶价格一直比较平稳,偶尔会因为品牌促销或者商场搞活动才会降价。”

但全国范围的奶价下跌,让现实与吕渭南的梦想越来越远。目前3元1公斤的鲜奶收购价格,对于吕渭南这样的散户来说,连成本都保不住。

在东湖路的的益民超市,不管是散卖的还是成箱的牛奶,价格未有明显变化。其中一款原价为65元/箱的蒙牛苗条装特仑苏牛奶现价为45.4元/箱。“这是厂家定期搞的促销活动,这种促销活动会定期在各大超市轮流举办,但牛奶的整体价格到现在为止还没有下降过。”促销人员说。

“我还有3头马上要下牛犊的母牛,现在也不知道是高兴还是发愁,多了3头产奶的牛,奶量增加了,但价格上不去,加上小牛断奶后的饲料钱,不仅没有盈利可能还得亏钱。”吕渭南自己也不知道下一步要咋办,只能走一步算一步,希望能尽快渡过难关。

在大润发超市,记者看到不少牛奶品牌都打出了降价的信息。原价52.8元的伊利营养舒化奶无乳糖低脂型奶现价为49.8元,原价65元的蒙牛特仑苏纯牛奶降价至45元。谈及降价原因,工作人员表示,这只是品牌在搞活动,过几天会恢复原价。

除了大型超市,在一些销售原奶的鲜奶吧,牛奶价格也没有下跌,每斤鲜奶价格在6元钱左右,在华新小区附近一家鲜奶吧,店主表示他们的奶有固定的订户,不会随原奶价格下跌。

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