韭菜炒羊肝的做法

2019-05-10 12:36栏目:美食达人

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有一句话人们常说,“吃心补心,吃肝补肝”这句话还是有道理的,说起肝儿,我们吃的最多的就是猪肝了,很多人都会做韭菜炒猪肝,却很少有人韭菜炒羊肝的,其实羊肝是个不错的东西不管是对宝宝还是对我们,补血都很有帮助,对我们的肝也是如此,所以建议在亲子家庭里可以经常出现这道食谱,那么这道宝宝食谱应该怎么做呢?

原料:韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。

食谱原料:

制作:
1、韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2、起锅加油,先下葱、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再入韭菜和酱油,用旺火急炒,至熟,加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀,以免生肉有毒菌,也可先用水煮,熟后再炒,比较安全。

韭菜100克,羊肝120克,食油适量,姜、葱、酱油、味精各少许。

特点:
肝鲜香,熟而不焦。

制作方法:

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