甘蓝的营养价值

2019-05-10 12:36栏目:美食达人

[参考]含葡萄糖芸苔素、黄酮甙、花白甙、绿原酸、异硫氰酸烯丙酯、含硫的抗甲状腺物质、多量维生素U样物质,维生素B、C,胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。

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2、治嗜睡:甘蓝200克,水煎煮食,每日2次。

材料:
  蔬菜油2小勺, 芽甘蓝500克, 红辣椒1各, 火腿片120克, 方便面2包, 调味油2小勺, 
 
 做法: 
  1.把芽甘蓝用开水淖过;
  2.取长柄平底煎锅,放入油烧热;
  3.加入红辣椒、芽甘蓝炒几分钟直到芽甘蓝熟软;
  4.锅内再放入火腿片煸炒1分钟;
  5.另取一个大锅加水烧开,投入方便面煮2分钟,最后放入芽甘蓝,火腿片和调味油搅匀即可上桌。

6后将白朗姆酒与剩余的黄油淋在蔬菜表面,续烤5分钟~完成

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编辑推荐:

这会大家都搞清楚甘蓝菜的营养成分与营养价值了吗?别人不知道的话,你还可以给别人科普一下哦~

甘蓝饴糖液:鲜甘蓝500g,切碎,加盐少许拌匀使软,绞取汁液,加入适量饴糖。每次用200ml,饭前服用,一日2次。

做法:

绿甘蓝的营养价值 娇艳的羽衣甘蓝

8.紫甘蓝能减肥防便秘。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,同时防治便秘的发生。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

1.止痛生肌:球茎甘蓝维生素含量十分丰富,尤其是服用其鲜品绞汁,对胃病有治疗作用。其所含的抗坏血酸等营养成分,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

5将食材放置入烤盘中,后放入已预热好的200度烤箱中烤焙约30分钟

食材:紫甘蓝1/2个、小黄瓜3根、糖渍菠萝1/4个、葡萄干1小把、千岛酱适量、盐适量

2.宽肠通便:球茎甘蓝含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便作用,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,从而导致大便排出。

止痛生肌,宽肠通便,益气补虚。主治胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛,习惯性便秘,维生素缺乏导致的口腔溃疡等病症。 每100克含水分93.7克,蛋白质1.6克,碳水化合物2.7克,粗纤维1.1克,钙32毫克,磷33毫克,铁0.3毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸76毫克。

[性能]味甘,性平。能缓急止痛,益脾胃。

编辑推荐:

1、主料:甘蓝600克

3、治脾胃不和,脘腹拘急疼痛:甘蓝500克,绞汁,加饴糖或蜂蜜烊化服,每日2次。

材料:

1、准备好紫甘蓝,去除外部的老叶;切成紫甘蓝丝;将紫甘蓝丝在淡盐水中浸泡10分钟;用清水冲洗,沥干水分待用。

3、糖渍菠萝切成小块;葡萄干准备好;将糖渍菠萝、葡萄干、紫甘蓝丝和黄瓜片放入料理碗中;拌匀,加入适量千岛酱即可食用。

芽甘蓝火腿面的做法

甘蓝菜的营养价值 竟能提高人体免疫力

材料:

蔬菜油2小勺, 芽甘蓝500克, 红辣椒1各, 火腿片120克, 方便面2包, 调味油2小勺, 做法: 1.把芽甘蓝用开水淖过;2.取长柄平底煎锅,放入油烧热;3.加入红辣椒、芽甘蓝炒几分钟直到芽甘蓝熟软;4.锅内再放入火腿片煸炒1分钟;5.另取一个大锅加水烧开,投入方便面煮2分钟,最后放入芽甘蓝,火腿片和调味油搅匀即可上桌。

做法:

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干蛤蜊肉爆甘蓝

4、接着加入切好的甘蓝丝提前加入盐进行煸炒,待甘蓝丝炒制软绿加入鸡粉、淋香油炒匀即可出锅装盘。

1抱子甘蓝洗净后,较大颗的切对半,小颗的保持完整状态

甘蓝菜性味甘平,具有益脾和胃,缓急止痛作用,可以治疗上腹账气疼痛,嗜睡,脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素,糖等成分,其中以维生素A最多,并含有少量K1,U,氯,碘等成分,尤其K1及U是抗溃疡因子,因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡,有纾解作用,适合任何体质长期食用。另外含有一些硫化物的化学物质,是十字花科蔬菜的特殊成分,具有防癌作用,其中又以甘蓝菜和胡萝卜,花椰菜最著名,并称为防癌的三剑客。

7.紫甘蓝能维护皮肤健康。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜,紫甘蓝还含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

6.甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育,防止骨质疏松,有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。 紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。

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