莴笋炒肉片的做法

2019-05-10 12:32栏目:美食达人

肉片烧莴笋的做法步骤

2、炒锅内给油加热,加入肉片煸炒,放入料、酱油、醋、盐和味精,加入笋片不停的翻炒,待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。

  • 1将莴笋去叶、去皮洗净,切成薄片;
  • 2猪肉切片,并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀;
  • 3姜切成片,葱切成粒状;
  • 4炒锅内放底油加入肉片煸炒;
  • 5放入料酒、酱油、醋、盐和味精,加入笋片,不停的翻炒,待笋片熟后加入淀粉勾芡,即可装盘。

图片 1

  • 酱油5克
  • 料酒5克
  • 3克
  • 3克
  • 味精1克

图片 2制作过程:
1、将莴笋去叶,去皮,洗净,切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片,并用盐、酱油少许,加淀粉把肉片抓匀。姜切成片,从切成豆瓣形。

辅料

基本资料:
〖主料〗:莴笋、猪肉。
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:盐、酱油、淀粉、味精、姜。

  • 淀粉5克
  • 植物油20克
  • 大葱3克
  • 3克

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图片 3

“类别:单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜 高血压食谱
工艺:烧 口味:口味咸鲜,色泽金红。 食用:中餐|晚餐”

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