家里来客不用愁,新濠国际这几道家常菜让你更

2019-05-10 12:32栏目:美食达人

tips:
排骨要切得大小一致,炸时才好控制熟度。烹调时宜用小火将外表炸熟,封住内部鲜美的肉汁,慢慢炸熟后再改大火炸至金黄色,即可炸出外酥里嫩的口感。

4.汁煮开后,加入半碗水,烧开后,加水淀粉勾芡

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1、豆角土豆炖排骨

基本资料:
〖主料〗:排骨150克、红椒40克、洋葱30克、红辣椒1个、菠萝2片、鸡蛋1个
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:a料:盐、胡椒粉各1/2小匙 b料:面粉、淀粉各2大匙 c料:番茄酱2大匙 d料:糖、白醋各1大匙、香油1/4小匙
新濠国际 2制作过程:
1、红椒、红辣椒分别去子、洗净,洋葱去皮,菠萝去皮,均切片,放入热油锅中炸约半分钟,捞出,沥油。鸡蛋搅拌成蛋汁。
2、排骨洗净,切小块,放入碗中,倒入蛋汁,加入a料腌拌10分钟,均匀沾裹b料,放入热油锅中以小火炸熟,捞出,沥油。
3、c料放入锅中炒香,加入红椒、红辣椒、洋葱及d料炒至浓稠,再加入炸熟的排骨烹炒即可。

3、孜然牛肉

2.再放入葱姜八角,小火干煸一下,直到出香味

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2.再把木耳切成条,放入开水里焯3分钟左右

3.把干红辣椒剪成小段备用

做法:

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6、辣子鸡丁

6.边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明

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每次家里来客,最让人头疼的就是饭菜问题,不知道做什么招待客人好。其实,不管是多么重要的客人,做几道家常菜一定不会被嫌弃,当然家常菜也要有荤有素,才够有面子。

做法:

4.烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之

3.将所有调味料调匀成兑汁备用

做法:

4.锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出

7.放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可

5.倒入老抽,加姜、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右

做法:

7.最后加入少许鸡精,炒匀即可出锅装盘

5.大火烧,直到汤汁浓郁,放点味精提味即可出锅

1.用温水浸泡黑木耳,把木耳泡开,加1勺面粉清洗黑木耳

4.掺入开水适量,淹没排骨适宜

做法:

7.加点白醋、少量盐和白糖,再放点鸡精炒匀即可出锅

4、酸辣藕丁

5.将汁淋到黑木耳上,加青红椒炒匀即可出锅

4.倒入油,小火把腰果炸熟

3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆

食材:精肋排2根、土豆2个、豆角300克、冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精、八角2个、香叶2片、干辣椒3-4个、花椒适量、山奈3个、陈皮2片

2.青椒洗净去籽切丁、干辣椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片

1.将葱、姜洗净后切成末备用

5.放干辣椒稍稍煸一会儿,再放入藕丁转大火快速煸炒

7.加入青椒丁和鸡胸肉丁,以大火快炒约5秒

6.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干

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