白薯炖肉的做法

2019-05-10 12:31栏目:美食达人

原料:红虾仁200克 菠萝罐头1罐 a:盐1小匙、b:面粉、淀粉各2大匙 蛋白1/2个、c:沙拉酱3大匙
制作:
  1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入a料搓揉,捞出,洗净并沥干水分。
  2、别取一个小碗,放入红虾仁及b料拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。
  3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及c 料拌匀即可。
特点: 外焦里嫩,口感适宜。   

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基本资料:
〖主料〗:白斩肉300克,白薯200克
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:a料:米1大匙,水1杯,b料:酱油2大匙

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