奶酪肉酱米饭【新濠国际】

2019-05-10 12:31栏目:美食达人

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材料:
土豆1个、奶酪适量切丝
肉酱材料:牛肉馅100克(用猪肉也行)、番茄半个、洋葱小半个、番茄酱1大匙、蘑菇适量、红少许(没有就算了)、罗勒碎、黑胡椒、盐、油(你也可以多准备些材料,多做些肉酱拌面等)
做法:
先说肉酱做法:
1,番茄去皮切丁,洋葱切丁,锅中放入适量油,放入洋葱丁炒香
2,放入肉馅炒断生,放入番茄丁和番茄酱
3,放入蘑菇片
4,加入适量水,加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒,大火煮开后转小火,加盖熬至汁浓肉烂即可(约40分钟),最后加盐调味
5,多余的肉酱可以放入密封容器中冷藏,随吃随用

原料:陈饭250克、番茄肉酱(后面有做法)100克、油、奶酪(可以根据口味选择自己喜欢的奶酪,我用的是马苏里拉奶酪)100克

然后是奶酪肉酱薯蓉的做法:
1,土豆洗净煮软(用筷子可以从中间插进去),去皮按成泥
2,用适量盐和黑胡椒、橄榄油(色拉油也行)将土豆泥拌匀,铺在拷盘底部
3,铺上一层肉酱
4,最后撒上奶酪丝
新濠国际,5,烤箱预热200度,入烤箱内烤至奶酪表面变色即可,约15分钟

做法:

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烤箱预热200度

1、陈饭加少量水用勺子搅散,马苏里拉奶酪擦成丝(我省事直接切成片)。锅烧热,放入1汤匙油,再放入米饭炒匀。

2、加入肉酱炒匀。

3、关火,将米饭用勺子按平,将奶酪丝铺在米饭上。

4、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可,约15分钟。

番茄肉酱做法:

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