大蒜炒羊肉的做法

2019-05-10 12:31栏目:美食达人

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基本资料:
〖主料〗:羊肉250克,大蒜50克
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:米、盐适量

用料: 长毛虾 350G左右、洋葱 半个、蒜泥 小半碗、小葱、生姜、小红椒或者干辣椒、美味鲜、鸡精、白糖、

图片 3制作过程:
1、羊肉清理后切片,蒜瓣去皮
2、羊肉用热油炒至半熟,放入蒜瓣再炒,肉熟时加入调料即可。

做法

功效:温肾壮阳,补益精血。

1.长毛虾洗净剪去虾须,用生姜,料酒腌制半小时。剥好的蒜头,洋葱剁泥,加入美味鲜,鸡精,白糖调汁待用。

适用:早泄阳痿、性欲减退、梦遗滑精。

2.铁板铺上锡纸包好,在锡纸上涂上橄榄油或者食用油,可以适量多放点,以免将虾烤焦。

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3.长毛虾围铁板装好,上煤气灶中火烧制,用调好的蒜泥汁均匀浇在长毛虾上,改小火慢慢烤。

4.待虾变成全红,汤汁收汁,撒上切好的葱花和红椒,关火,将铁板夹上铁板的木盘上就可以上桌了。

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用料: 羊肉 250克、大葱 1/2根、孜然粒 1汤匙、辣椒干 3个、洋葱 1/5个、料酒 1匙、生抽 1匙、盐 1/2匙、糖 1/4匙、蒜瓣 三个,切片、油 少许;

做法

1.羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好;切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟;

2.中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段;锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒;至表面焦黄,装起备用;

3.锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香;至香气很浓的时候倒入羊肉;

4.放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上;倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用;

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用料: 四季豆 250克、腊肉 200克、蒜头 一瓣、盐 适量、油、生抽 适量;

做法

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