大酱汤的做法新濠国际

2019-05-10 12:30栏目:美食达人

3、将豆腐水挤干,和姜葱一起放进锅里,加入大酱和辣酱调匀,再次煮沸后放入海鲜。

原料洗干净,西葫芦切片,香菇切片,洋葱切片,土豆切小块,青椒切丝。

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煮开锅放入豆腐,大葱和青椒搅拌均匀就可以出锅了! 小贴士

原料:海鲜什锦200克、千页豆腐1/3块、土豆1只、青椒1只、香菇8朵、蘑菇6朵、大白菜3瓣、姜4片、大葱1/2根、韩国大酱4汤匙、韩国辣酱1.5汤匙

步骤5

1、正宗的大酱汤要用淘米水来做,可省略。

还要继续放韩国辣酱哦!大酱:辣酱=3:2/这样的汤颜色好看,味道也很正,我放了300g大酱,200g辣酱,放的酱少汤也不好喝。

2、锅里盛水,放入土豆片煮10分钟,加入香菇与蘑菇继续烧煮,浮起后关小火,撇去浮沫,煮10分钟。

放入韩国大酱汤专用酱

4、大酱和辣酱的比例根据个人口味调整,我比较喜欢大酱的味道。

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5、整个过程耗时30分钟,也可以减少或替换汤内食材,相应的时间也就缩短。

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食材清单

1、海鲜什锦泡水,清洗干净。豆腐切小块,土豆切厚片、青椒切圈状、香菇、蘑菇切半,白菜切片,葱切小断。

放土豆煮几分钟,水变得粘稠一点儿。

做法:

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4、转小火继续煮10分钟,加入青椒与白菜,5分钟后关火。

步骤2

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水开后放入肥牛,等水开后把水面的沫弃掉。

3、千页豆腐是一种大豆蛋白制成的豆腐,吸足汤水后豆腐会膨胀,因此要切小块。

步骤8

tips:

步骤4

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