培根薯饼的做法
2）中火烧热平底锅中的油，待油五成热时，放入香葱和培根丝翻炒片刻，随后放入土豆丝，翻炒均匀后，盛出稍冷却。
3.放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；
1）培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。
主料：土豆300g、鸡蛋2个。
3）在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
辅料：沙拉酱3汤匙、原味酸奶2汤匙、黑胡椒碎适量、盐适量。
4）起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可。
做法：
4.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；
6.挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉。
特别提示：如果煎成小饼，在翻面的时候会比较方便！
土豆沙拉
原料：
辅料：大蒜5g、盐3/4小勺、大葱5g、味精1/4小勺、陈醋1大勺。
土豆2个
培根4片
香葱花20g
新濠国际，黑胡椒1/2茶匙（2.5g）
盐1/2茶匙（2.5g）
鸡蛋一枚
面粉3汤匙（20克）
油2汤匙（30ml）
辅料: 油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜3粒。
步骤：
4.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香；
- 水煮蛋的蛋黄在筛网中碾碎过筛备用，土豆去皮碾碎放于大碗中；
酸辣土豆丝
9.快速翻炒均匀，让每个食材都均匀裹上汤汁即可。
6.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
2.洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；
主料：土豆500g、鸡蛋3个、培根50g、豌豆50g、玉米粒50g、胡萝卜30g、洋葱50g。
8.锅中留底油爆香蒜碎，倒入料汁烧开至粘稠，倒入过油的茄子和土豆 柿子椒。
土豆可乐饼
辅料：黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g。
6.先裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠；
2.热锅放入油，放入土豆条，炸制3分钟，加入胡椒粉，盐；
步骤：
5.加入所有配料，沙拉酱3勺、原味酸奶2勺、盐和黑胡椒碎适量，搅拌均匀；
3.青椒去蒂切成块，大蒜剁成蒜米。
8.最后可以将做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷叶或罗勒叶装饰即可。
3.然后将鸡蛋液倒入锅中，文火煎2分钟，翻面煎熟即可；
1.土豆切条，鸡蛋打散；
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