干葱鸡菇炒虾仁

2019-05-10 12:27栏目:美食达人

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   主料:虾仁

原料:干虾仁15只、大芒果1只、青椒半只、白醋、白糖、盐、柠檬汁、黄、姜

 

  辅料:干葱、鸡腿菇、青红椒、姜

做法:

  调料:盐、白糖、酱油、料、香油、豆豉、水淀粉

    1、干虾仁去沙线,温水浸泡15分钟

  烹制方法:

    2、锅里煮开水,把虾仁和姜片放入,烧开后再加酒煮熟

  1、将干葱切成块,青红椒切丝,姜切片,坐锅点火倒油,下豆豉煸香,加入

    3、青椒切细丝,用开水淖熟

  干葱煸一会,再放入鸡腿菇、姜片翻炒,冲入少许水,加盐、糖、酱油、料酒调

    3、芒果去核切片再切丝,加青椒丝、熟虾仁,拌入白醋、糖、少许盐和柠檬汁至匀

  味,放入虾仁、青红椒翻炒至熟,水淀粉勾芡,淋香油出锅即可。

 

  特点:豉香浓郁,鲜香爽口。

tips:意想不到的搭配,酸酸甜甜,非常好吃。这道菜要尽快食用,否则容易渗水。

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