培根蘑菇披萨

2019-05-10 12:25栏目:美食达人

培根蘑菇披萨的家庭版做法

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准备食材

材料:

主材料:培根半包、番茄1个、香菇适量、洋葱半个、黑橄榄、高筋面粉150克、干酵母2克、白糖5克、食盐1克、色拉油5ml、温水90克。

培根5片,香菇2至3朵,色拉油

辅材料:马苏里拉奶酪、番茄酱、鸡精、黑胡椒粉、比萨草。

做法:

培根蘑菇比萨的做法步骤

1,将长条的培根分成两半,香菇切片

1.先做比萨面皮。

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2.干酵母用温水搅匀放置不动5分钟。

2,用培根将香菇片卷起来

3.高筋面粉一次加入酵母水、色拉油、白糖、食盐和成表面光滑的面团。

3,在不沾锅中放入少量的色拉油,油烧至五成热时放入肉卷,中火煎约一分钟

4.和好的面团盖上保鲜膜或者湿纱布,放到温度较高的地方发酵到面团放大1.5倍左右。

4,将肉卷翻一面,小心不要弄散

5.揉搓发好的面团擀成披萨面饼,借助叉子或是牙签在面饼上扎出均匀的小孔。

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6.再做披萨酱汁。

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