芦笋浓汤的做法新濠国际

2019-05-10 12:25栏目:美食达人

作为一枚吃货,接触各种西式食谱那是在所难免,如今的食谱也是多种多样,说起西餐菜谱,很多人只想到牛排。其实西餐的品种有很多,而且西餐做法也不像大家想象中的那么难,其实自己在家也可以简单做出来。尤其是西餐,自己做起来根本不输餐厅~

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培根芦笋卷

(两人份)

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材料:

芦笋150克、淡奶油50克、鸡汤2小碗(可以用浓缩鸡汤加水)、黄油20克、培根1片、黑胡椒、盐

材料:培根,芦笋,黑椒碎。

新濠国际 3做法:

做法

1,将芦笋用刨皮器去老皮洗净,从尖部下6厘米处切成两段

1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。

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2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。

2,沸水中放入少量盐,将芦笋焯熟

3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。

3,芦笋尖摆在盘中间待用

德式土豆饼

4,其余芦笋放入搅拌机中打成泥

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5,培根切成小丁,用锅煎成金黄待用(不用放油)

6,洗净锅,放入鸡汤烧沸,放入黄油和淡奶油

德式土豆饼是以简单的土豆捣成泥做成的,是以鲜香味留住了一大批有一大批的顾客,今日小编将淘到的简单自制德式土豆饼的方法教给大家, 方便大家在家自制德式土豆饼。

7,倒入芦笋泥,用盐和黑胡椒调味:

材料:豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

8,将汤盛入放好芦笋的盘中,撒上培根丁即可

做法:

芦笋具有一定的抗癌功能,而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素,含氨基酸达十八种之多,已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜,被列为世界十大名菜之一。

1、将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。

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2、将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。

3、在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。

4、将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

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做法:

  1. 嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松

  2. 小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉

  3. 锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4. 原锅加入两勺红葡萄酒,黑胡椒汁,桂花酱,煮开变粘稠时,加入煎熟的牛排烩匀,立刻装盘

什锦吐司披萨

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材料:杂菜,火腿,马苏里拉奶酪,车打奶酪,红菜椒,沙拉酱,芝麻,法香,吐司。

做法

1、首先把杂菜解冻,然后洗干净,放进开水里面焯一下,捞出控水。

2、红菜椒洗净,同火腿,车打奶酪一同改到,马苏里拉奶酪刨丝。

3、将混合,放入沙拉酱,芝麻,法香拌匀,放在吐司上。

4、烤箱预热,150°中层烤8分钟即可。

意式海鲜靓汤

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做法:

  1. 虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出

  2. 贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出;洗净去沙

  3. 鱼大火香煎一下,七成熟即可;切块待用

  4. 番茄去皮切碎丁

  5. 锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒,5分钟左右出香味变软

  6. 加入白葡萄酒,加入切碎番茄,续炒5分钟

  7. 加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;大火煮开,小火慢炖20分钟

  8. 加入所有海鲜,大火煮开2分钟

  9. 加盐,黑胡椒调味即可

红酒椒香烤羊排

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材料:羊排一块、大葱 、姜、花椒、八角、小茴香、老抽、盐、孜然粉、孜然粒、黑胡椒粉、海天特辣酱、红酒半杯。

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