新濠国际:红酒鸡翅的做法

2019-05-10 12:23栏目:美食达人

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原料:水晶梨  红  柠檬  橙  糖  淀粉

1.鸡翅解冻,轻轻划3刀(别划太大哦),加料,生抽,食盐腌制15分钟2:切姜蒜末,准备好红酒,黑胡椒碎

 

2.锅里少量油,加姜蒜末煸炒香,加腌好的鸡翅翻炒,倒入红酒,没过鸡翅即可,小火慢炖20分钟后,大火收汁,撒黑胡椒碎即可.

做法:

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    1、红酒加糖煮开,放入柠檬、橙

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    2、梨去皮,放入锅中小火煮一小时,焖四小时

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    3、再用小火煮半小时左右,凉透切片

    4、余下的红酒汁兑淀粉稍煮,淋在梨上即可

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tips:小火煮梨,防止梨过于烂。

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