美食食谱:家常茄汁豆腐的做法

2020-04-15 09:33栏目:美食达人

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“为了摄入优质植物蛋白,豆制品可谓最好的选择。豆腐的做法千变万化,口味也很多。

家常豆腐,很平常的小菜。可根据家人口味、喜好,调制出不同口感、滋味的豆腐菜。”

小贴士:1、豆腐用油稍稍煎一会,烧的时候不容易破碎。2、西红柿炒出汁,搭配菜品味道好。3、因为有海鲜丸,无需另加味精之类的调味品。

家常茄汁豆腐的做法步骤

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6.倒入煎好的豆腐。

  • 食油适量
  • 适量
  • 生抽适量

7.豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。

3张图片

  1. 西红柿用锅铲压出汁。
  • 海鲜丸适量
  • 高汤适量
  • 香葱适量

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  • 酸咸口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度
  1. 锅中油热,倒入豆腐块。

小窍门1、豆腐用油稍稍煎一会,烧的时候不容易破碎。

8.加入适量高汤,煮5分钟。

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  • 新濠国际 21豆腐冲洗一下,切小方块;西红柿洗净切桔瓣;海鲜丸切两半备用。
  • 新濠国际 32锅中油热,倒入豆腐块。
  • 新濠国际 43煎至两面微黄,盛起备用。
  • 新濠国际 54锅中余油,下西红柿翻炒。
  • 新濠国际 65西红柿用锅铲压出汁。
  • 新濠国际 76倒入煎好的豆腐。
  • 新濠国际 87豆腐与茄汁炒匀;倒入海鲜丸。
  • 新濠国际 98加入适量高汤,煮5分钟。
  • 新濠国际 109淋入生抽,略收汁。
  • 新濠国际 1110烧好的豆腐,调好味盛入碗中,撒上葱花。

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配料

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辅料

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