美食食谱:奶酪葱香火腿面包的做法

2020-02-07 20:09栏目:美食达人

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 中种面团 适量 面粉 150克 辅料 牛奶 70克 相克食物 奶酪 40克 相克食物 蛋黄液 适量 火腿肠 适量 葱末 适量 调料 盐 3克 奶酪葱香火腿面包的做法

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“家里有个15岁的男孩儿,每天晚上睡觉前总要加餐,孩子正在长身体的时候,做妈妈的一定要在他的饮食上多下功夫。今天做的这款面包虽然没有一滴油,一滴水,但是添加了营养丰富的奶酪和牛奶,奶香浓郁,又营养。儿子不喜甜食,所以加了小葱和火腿肠碎。发好后588克的面团做了4个,每个比我的手掌还大,足够孩子一顿吃了。”

中种面团的做法:用面粉150克,白糖50克,牛奶150克,酵母3克拌匀,放入冰箱冷藏发酵24 小时就做好了。

食材明细

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主料

原料。

  • 中种面团适量
  • 面粉150克

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辅料

新濠国际,把除蛋黄液和火腿肠,葱以外的所有原料放入面包机,启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。

  • 牛奶70克
  • 奶酪40克
  • 蛋黄液适量
  • 火腿肠适量
  • 葱末适量

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配料

面团揉至扩展。

  • 3克

5

等待发酵。

  • 葱香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

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奶酪葱香火腿面包的做法步骤

面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气,2分钟即可。

  • 新濠国际 31中种面团的做法:用面粉150克,白糖50克,牛奶150克,酵母3克拌匀,放入冰箱冷藏发酵24 小时就做好了。
  • 新濠国际 42原料。
  • 新濠国际 53把除蛋黄液和火腿肠,葱以外的所有原料放入面包机,启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。
  • 新濠国际 64面团揉至扩展。
  • 新濠国际 75等待发酵。
  • 新濠国际 86面团发到2.5倍大。再次启动面包机揉面排气,2分钟即可。
  • 新濠国际 97分割,滚圆。
  • 新濠国际 108放入烤盘,按扁,中间薄一点。
  • 新濠国际 119葱末和火腿肠丁。
  • 新濠国际 1210面包坯表面刷蛋黄液,撒火腿肠丁,葱末,用手轻轻按实。
  • 新濠国际 1311放入烤箱中层启动发酵功能30分钟。
  • 新濠国际 1412再次发到1.5倍大,烤箱上下火180度,20分钟即可。
  • 新濠国际 1513烤好后立即从烤箱取出,晾至温热,放入保鲜袋密封室温保存即可。

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