新濠国际美食食谱:美容下酒两相宜——橙香双

2019-11-03 03:00栏目:美食达人

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“肉皮不但营养丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤细胞活力增强,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持水润状态,常食可防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。让皮肤润泽光滑,紧致有弹性。
以肉皮做成的皮冻,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
以前做皮冻的时候,一般都是盛进较大的容器中,凝固以后改刀切块。这次我换了一种造型,而且添加了味道鲜美的火腿和皮蛋,不但外形美观,而且味道也很独特,还特别的迷你,一个两口刚刚好。如果要宴客,事先做好一些备着,做冷盘挺不错的,再点缀上一些新鲜的黄瓜片,既能搭配着皮冻一起食用,更能增加视觉的享受,提高菜品的档次。”

“这个猪皮冻是春节时做的,一直到现在才发 春节时,家家户户都会做些皮冻招待客人,用来下酒是很不错的菜品。肉皮的营养相当丰富,而且对于女性来说,更是不可多得的美容佳品。它含有大量的胶原蛋白质,能使皮肤细胞活力增强,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持水润状态,常食可防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。让皮肤润泽光滑,紧致有弹性。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 肉皮200克
  • 猪皮400克

辅料

辅料

  • 火腿适量
  • 皮蛋1个
  • 葱白新濠国际,适量
  • 生姜适量
  • 八角2朵
  • 桂皮1块
  • 橙皮适量
  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 适量
  • 橙皮适量

配料

配料

  • 食盐1茶勺
  • 酱油1汤勺
  • 适量
  • 生抽适量

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