美食食谱:凉拌麒麟菜的做法

2019-10-04 09:43栏目:美食达人

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步骤1

“麒麟菜是一种不可多得的优质保健食品。因为麒麟菜富含多糖和纤维素,故属于高膳食纤维食物。膳食纤维是人体必需的物质,具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用,而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感,对减肥有一定作用。
麒麟菜一般用来做成凉拌菜,非常有嚼头,是一道不错的下酒菜。”

麒麟菜泡4小时,洗去附着的盐份,洗净。

  • 图片 31麒麟菜泡软洗净备用。
  • 图片 42粉丝入锅中煮熟。
  • 图片 53煮好的粉丝放入冰水中冰镇一会取出备用。
  • 图片 64黄瓜洗净切块。
  • 图片 75芝麻酱加美极鲜和香油懈开。
  • 图片 86将粉丝、麒麟菜和黄瓜放入碗中。
  • 图片 97加入拌好的芝麻酱、辣椒油和香菜。
  • 图片 108拌匀成盘即可。

步骤2

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

食材清单

  • 芝麻酱30g
  • 美极鲜15ml
  • 香油10ml
  • 辣椒油适量
  • 香菜少许

其他调料调匀,拌入麒麟菜即可食用。 小贴士

烹饪步骤

  • 干麒麟菜20g
  • 粉丝100g
  • 黄瓜100g

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