台湾湾笑脸^_^(1)

2019-09-20 22:38栏目:美食达人

炎炎夏日胃口不好,如果吃热腾腾的汤面或是便当肯定索然无味,这时候就是要来上一盘喷香爽口的炒饭,粒粒分明的米饭、配上锅气十足的配料,任谁闻了都食慾大开!OpenRice特别帮大家精选大台北炒饭功力惊人的「炒饭王」,这些打响名号的炒饭名店都相当隐密,默默在市场或巷弄炒出一盘盘闪亮诱人的炒饭,甚至打败了你我熟知的知名大店。现在就跟着OpenRice脚步,一起来揪出这些传说中的「炒饭王」吧!

第1天
2013-01-18

打败鼎泰丰等名店 第一名炒饭不矫情让你笑

先前票选全台第一名的炒饭,挤掉了鼎泰丰和很多餐厅的民生炒饭。第一名炒饭其实就是用料实在,没有过度矫情的调味,也不会太油或过咸,且份量以100元来说算是划算到会笑了!

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部落客臭脸任推荐:凤梨虾仁炒饭本身就很解腻,酸甜口感配上虾仁和肉松,火侯与力度拿捏得刚刚好,很厉害!由于老板都会同一口味炒好几份,点餐时可问老板接下来要炒什么口味、直接请老板多炒一份,就不用等到大排长龙了。

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民生炒饭专卖店 店家资讯■ 电话:02-2763-5576■ 地址:台北市松山区民生东路五段27巷巷口

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给料不手软的蛋炒饭 魩仔鱼多到满出来

喜欢道地老味道的人绝不可错过大稻埕慈圣宫旁的阿兰炒饭,招牌魩仔鱼蛋炒饭铺上满满魩仔鱼却只要50元!用高温铁板炒出来的炒饭颗颗饱满分明,简单的炒饭没有过多的调味,搭配爽脆的腌萝蔔相当对味。尤其还要配上一碗虾仁蛋包汤,半熟蛋黄像温泉蛋般爆浆流出,虾仁咬起来每只都会ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ!

图片 4(Photo byclaire_lin119)

部落客claire_lin119推荐:只见老板娘用一把锅铲和小碗动作迅速地拌炒,再加入独特自制的酱汁,端上桌就是粒粒分明的炒饭!魩仔鱼事先干煎好再放置炒饭上头,吃在口中蛋香四溢,米饭不会过干、也不黏糊,仍保有一点米的Q度。

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阿兰炒饭 店家资讯■ 电话:0926-722-605■ 地址:台北市大同区保安街49巷17号■ 营业时间:09:00-16:00

来早了要等人,基本都在COSTA等咯!

晚到就扑空!老板锅气十足炒饭功力好强

这家位在龙山寺附近的艋舺阿龙炒饭也是全台好吃炒饭前几名,而且几乎每天都大排长龙,往往过了晚上7点到就会扑空!炒饭使用较为细长的米粒,大火快炒锅气十足,招牌樱花虾炒饭喷香带松、粒粒分明。老板炒功惊人,简单的葱花、樱花虾等配料均匀地和饭混在一起,就能让人好吃到一口接一口!

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部落客lovecala推荐:较少吃到的口味客家咸猪肉炒饭,腌渍过的咸猪肉味不会很咸,与炒饭配起来刚刚好。这间炒饭真的是满好吃的,价位也很合理,让我们还想再来吃吃别的口味,有饭又有汤超划算,只是真的是要早点来呢!

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艋舺阿龙炒饭/面专门店店家资讯■ 电话:0987-887-440■ 地址:台北市万华区西园路一段234巷5号

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天下第一摊「炒饭王」 热炒摊新鲜坚持带入炒饭

接下来要介绍的是2016年出炉的天下第一摊「金赏炒饭」,位于士林夜市美食街中的士林晶栈热炒。才20岁的年轻老板炒饭功力扎实,不管是最简单的蛋炒饭还是配料丰富的虾仁炒饭,每粒米饭都有炒松、粒粒分明,且虾子都是现剥,将热炒摊的新鲜美味带入炒饭料理中。

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部落客鲁智深与二锅头推荐:越简单的东西越难,炒饭中最简单的蛋炒饭,最能看出师傅功力。这里的蛋炒饭吃起来松、米饭粒粒分明,烫口中有着丰富层次的香气,是会让人一口接着一口的那种。而虾仁蛋炒饭多了鲜香风味,虾子的口感也不错,脆弹度刚好,是新鲜的食材的证明。

图片 9(Photo by部落客鲁智深与二锅头)

士林晶栈热炒 店家资讯■ 电话:0918-440-579■ 地址:台北市士林区基河路101号B1 ■ 营业时间:15:00-01:00

本文经授权转载自OpenRice开饭喇(原标题:谁是台北最强「炒饭王」! 闪亮诱人的喷香炒饭 再隐密也要揪出来)

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成功汇合!

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在E10登机口,机场的大玻璃光线最适合自恋!哈哈

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我,豆豆豆还有QQQ!作为男人脸这么小真可耻!

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发型怎么都不对的姐妹俩!

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早起喝了两杯咖啡,好精神!

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怎么没有我的咖啡!我好困•••怎么还没把我的照片给我发过来!!

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从北京T3出发〜和心爱的豆豆豆一起踏上开心的旅途!上飞机前就把厚厚的衣服塞进箱子托运,轻轻松松的上飞机才是关键!拿着大包小裹,怎么欢畅自恋!

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飞机上无聊也是自恋!

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飞机上的风光永远都是那么好!

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玩相机的豆豆,研究了一路啊!

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看我们有多无聊!

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看出了了吧!

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和北京机场一样吗!全是人

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love行李箱!最喜欢拿行李箱当滑板了!

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老师也是耍贱高水平!

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下了飞机,天气大概十五度,阴天还算舒服〜启程回酒店〜由于饿死娘了!所以直接就去吃饭了!!

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勇者捧帝王蟹

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樱花虾炒饭

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虾仁荸荠包菜

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帝王蟹沙拉

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虾仁带子热炒

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红标米酒甲鱼炖台湾土鸡

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章鱼堡

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鳖血米酒!!

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蟹堡

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热闹吃起来!

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嘎啦

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龙珠,其实是鱿鱼嘴

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素扎炒

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