蚝油芥兰的做法新濠国际:

2019-05-10 12:39栏目:美食达人

柿子椒就是大家称为甜椒,菜椒一种学名灯笼椒的辣椒,不过这种椒基本上不辣或者极微量的辣味,带有少许甜味。另外柿子椒有多种颜色,,做出来的菜让人更有食欲,而且所含有的维C等营养元素远超一些水果,还能帮助消化,将脂减肥。

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准备材料:芥兰一斤,彩椒切丝。鲜姜切丝。蚝油和水淀粉适量。
1,锅里准备水,烧开,加点盐滴几滴油,放入芥兰过水。
2,捞出放入凉开水里拔一下,沥干水,摆盘,然后随意摆上彩椒 丝。放置备用。
3,锅烧热,倒油,改小火,放入姜丝煸一下,根据自己喜欢倒入 蚝油,水煮开。
4,可以加一点点盐,倒入水淀粉,搅匀就可出锅,浇在码好的 芥兰上。

柿子椒鸡片

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食材准备

红、黄、绿柿子椒各半个,鸡脯肉一块,姜,盐,料酒,蚝油。

方法步骤

1、将甜椒洗净撕成小块,姜切碎,鸡肉切片后加盐和料酒抓匀腌一会;

2、炒锅中倒油,烧热后下入鸡皮,倒入蚝油,滑散后捞出待用;

3、锅留底油放入姜末爆香后倒入各色甜椒块,翻炒半分钟后加少许盐炒匀;

4、然后倒入鸡片翻炒均匀后即可出锅。

柿子椒拌藕丝

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食材准备

嫩藕一节,黄椒、红椒各半个,大葱一根,橄榄油一勺,盐,白糖少许。

方法步骤

1、将藕去皮洗净后切成长条用水浸泡待用;

2、红黄椒和大葱均切丝待用;

3、取锅烧水,水开后汆烫藕和甜椒2分钟左右,捞出放入盆中;

4、然后放入葱丝,橄榄油,盐,白糖,搅拌均匀装盘即可。

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