食谱笔记:素鱼香茄子的做法

2019-05-10 12:37栏目:美食达人

时间:30分钟
材料:茄子300公克、辣椒2根
姜1小块、素碎肉50公克
【调味料】:豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量
、糖各1大匙
【要领】:不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而
不另加辣椒。
新濠国际,【做法】:a、茄子洗后切成滚刀块,姜切成,细末,辣椒切小段、与素碎肉备用。
b、茄子放入热油中略炸1分钟。
c、另起油锅,放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。
d、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可

B、茄子放入热油中略炸1分钟。

配料:

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C、另起油锅,放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。

豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量、酒、糖各1大匙

D、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可。

调味料

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